札幌 スイーツ 美味しい おすすめ ケーキ

てくてくさっぽろ

パティシエ&たまに和菓子職人の筆者が、札幌の美味しいスイーツをご紹介します

Bon Vivant★さっくりクロワッサン

Bon Vivant(ボン・ヴィバン)に行ってきました。

 

場所は中島公園の近くで、

札幌パークホテルのそばにあります。

 

札幌では有名な、人気の洋菓子店。

今回はヴィエノワズリー(パン)を購入。

 

アンチョビクロワッサン 260円(税抜)

 

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中にアンチョビが入った変わり種クロワッサン。

バターの風味とアンチョビの塩気が、面白い組み合わせです。

 

 

 

パンオショコラ   230円(税抜)

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こちら、キレイに斜めに焼き色の線が入っていたのですが、

持ち歩きの途中で少し崩れてしまいました(TT)

 

さっくりと、食べごたえのある生地に、

ショコラが入っています。

そして!中にオレンジピールも入っていて美味しいー(*^^*)

ケーキ屋さんのこだわりを感じます。

 

チョコレート×オレンジの組み合わせは最高です。

 

 

 

他にも、シンプルなクロワッサンや、

お上品な見た目のシナモンロールなどがあり、

こちらも気になるところです。

 

店員さんも素敵なお店でした(^^)

 

 

 

ボン ヴィバン

〒064-0811

札幌市中央区南11条西1丁目5‐23

tel 011-521-3433

 

オープン 11:00

クローズ 20:00

月曜日定休(祝日の場合は翌日火曜日)